Bósnia e Herzegovina· Sarajevo
Ćevapi de Sarajevo
Pequenas linguiças de carne bovina moída grelhadas, servidas no pão somun com cebola.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h · Cozimento 15 min
- Mezcla las carnes con ajo, bicarbonato, sal y pimienta.
- Reposa 1 hora.
- Forma salchichas de 8 cm.
- Asa a la brasa 10 minutos.
- Sirve en pan somun tostado con cebolla y kajmak.
História e tradição
Herencia otomana; en Baščaršija se sirven diez por ración.
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