Bosnien und Herzegowina· Sarajevo
Bosnischer Burek
Teigspirale mit Hackfleisch und Zwiebeln, knusprig gebacken.
- ⏱️ Gesamt1 h 45 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h · Garzeit 45 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
- Mezcla carne, cebolla, sal y pimienta.
- Estira la masa muy fina y córtala en tiras anchas.
- Pon relleno, enrolla en cilindro y forma una espiral en la bandeja.
- Riega con aceite y hornea a 220 °C 45 minutos.
Geschichte und Tradition
En Bosnia solo se llama burek el de carne; el resto son pita.
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