Bosnia & Herzegovina· Sarajevo · Bosnia Herzegovina

Ruske kape

Name: Ruske kape
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Bosnia & Herzegovina
Ingredients: 4 huevos; 150 g azúcar; 150 g harina; 500 ml leche; 1 sobre natillas; 100 g chocolate; nata; merengue

Also: Gorros rusos

Pastel de bizcocho y crema de vainilla y chocolate con un montículo de merengue, popular en Bosnia.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 1 h · Cooking 30 min

Prepara un bizcocho y corta cuadrados.
Haz la crema con leche y natillas.
Cubre el bizcocho con crema.
Corona con merengue y chocolate fundido.

History and tradition

Dulce muy extendido en la antigua Yugoslavia, especialmente en Bosnia. Se hacen con bizcocho, crema y merengue. Su aspecto recuerda a un gorro de piel.

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Ingredients

Method

History and tradition

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