Bosnia y Herzegovina· Sarajevo · Bosnia Herzegovina

Ruske kape

Name: Ruske kape
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Bosnia y Herzegovina
Ingredients: 4 huevos; 150 g azúcar; 150 g harina; 500 ml leche; 1 sobre natillas; 100 g chocolate; nata; merengue

También: Gorros rusos

Pastel de bizcocho y crema de vainilla y chocolate con un montículo de merengue, popular en Bosnia.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 30 min

Prepara un bizcocho y corta cuadrados.
Haz la crema con leche y natillas.
Cubre el bizcocho con crema.
Corona con merengue y chocolate fundido.

Historia y tradición

Dulce muy extendido en la antigua Yugoslavia, especialmente en Bosnia. Se hacen con bizcocho, crema y merengue. Su aspecto recuerda a un gorro de piel.

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Ingredientes

Preparación

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