Onde-onde

Name: Onde-onde
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 200 g boniato; 100 g harina de arroz glutinoso; pandan; gula melaka; coco rallado

También: Bolitas de boniato rellenas

Bolitas de masa de boniato y pandan rellenas de azúcar de palma, rebozadas en coco.

⏱️ Total40 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XIX

🧁 Merienda 🌱 Vegana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 10 min

Prepara la masa.
Rellena.
Hierve hasta que floten.
Pasa por coco.

Historia y tradición

El onde-onde son bolitas de masa verde con pandan, rellenas de azúcar de palma que revienta en la boca. Se cuecen en agua y se pasan por coco rallado.

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Ingredientes

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