Otak-otak

Name: Otak-otak
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 400 g pescado; coco; chile; hojas

También: Pasta de pescado a la brasa

Pasta de pescado picante envuelta en hoja y asada.

⏱️ Total1 h
📊 DificultadMedia
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XIX

🫒 Aperitivo 🔥 Picante

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

400 g pescado
coco
chile
hojas

Preparación

Preparación 40 min · Cocción 20 min

Mezcla.
Envuelve.
Asa.

Historia y tradición

El otak-otak es una pasta de pescado picante envuelta en hoja y asada. Se vende en Muar.

Cerca de aquí

Mee rebus Malasia · Muar 🍖 Plato principal ♥ 0
Mee bandung Muar Malasia · Muar 🍖 Plato principal ♥ 0
Cincalok Malasia · Melaka 🌶️ Salsa o condimento ♥ 0
Cendol Malasia · Melaka 🍰 Postre o dulce ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.