Mee rebus

Name: Mee rebus
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 300 g fideos; 2 boniatos; gambas secas; cacahuetes; caldo; huevo; lima

También: Fideos en salsa de boniato

Fideos amarillos en una salsa espesa de boniato y gambas, con huevo y lima.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DificultadMedia
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

☕ Desayuno 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 25 min · Cocción 40 min

Prepara la salsa.
Cuece fideos.
Sirve con salsa.

Historia y tradición

El mee rebus es un plato de fideos con una salsa espesa de boniato, de origen malayo-javanés. Se sirve con huevo duro, tofu, lima y chile. Es muy popular en Johor.

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Ingredientes

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