Mee rebus

Name: Mee rebus
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300 g fideos; 2 boniatos; gambas secas; cacahuetes; caldo; huevo; lima

Also: Fideos en salsa de boniato

Fideos amarillos en una salsa espesa de boniato y gambas, con huevo y lima.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DifficultyMedium
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🔥 Spicy

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Method

Prep 25 min · Cooking 40 min

Prepara la salsa.
Cuece fideos.
Sirve con salsa.

History and tradition

El mee rebus es un plato de fideos con una salsa espesa de boniato, de origen malayo-javanés. Se sirve con huevo duro, tofu, lima y chile. Es muy popular en Johor.

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Ingredients

Method

History and tradition

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