Postre chajá

Name: Postre chajá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 raciones
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 1 bizcochuelo; 400 ml nata; 80 g azúcar; 1 lata melocotón en almíbar; 200 g merengues secos; 200 g dulce de leche

Tarta de bizcocho con merengue, crema de leche y melocotón en almíbar.

⏱️ Total1 h
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🎉 Fiestas 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 0 min

Corta el bizcochuelo en tres capas.
Humedécelas con el almíbar.
Monta la nata con azúcar.
Alterna capas de bizcocho, nata, melocotón y merengue triturado.
Cubre con nata y merengue y enfría.

Historia y tradición

Creada en 1927 en una confitería de Paysandú; su nombre evoca un ave de plumaje esponjoso.

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