Té moro mauritano

Name: Té moro mauritano
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Mauritania
Ingredients: 3 cdas té verde gunpowder; 1 manojo hierbabuena; 120 g azúcar; 500 ml agua

Té verde muy dulce con hierbabuena, servido en tres rondas con espuma.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadMedia
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglo XIX

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

3 cdas té verde gunpowder
1 manojo hierbabuena
120 g azúcar
500 ml agua

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 15 min

Enjuaga el té con un poco de agua hirviendo y descártala.
Añade el agua y hierve 5 minutos.
Incorpora el azúcar y la hierbabuena.
Vierte de vaso en vaso desde lo alto para formar espuma.
Sirve en vasitos y repite tres rondas.

Historia y tradición

El ritual de las tres rondas acompaña cualquier visita; la primera es amarga como la vida y la última dulce como la muerte.

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