Zeamă
Sopa agria de pollo con fideos caseros, verduras y borș de salvado fermentado.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍲 TipoSopa o guiso
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 1 h 30 min
- Cuece la gallina 1 hora.
- Añade verduras.
- Incorpora los fideos.
- Añade el borș.
- Termina con levístico picado.
Historia y tradición
La sopa moldava por excelencia, famosa como remedio para el día después.
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