Zeamă
Sour chicken soup with homemade noodles, vegetables and borș made from fermented bran.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍲 TypeSoup or stew
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 20 min · Cooking 1 h 30 min
- Cuece la gallina 1 hora.
- Añade verduras.
- Incorpora los fideos.
- Añade el borș.
- Termina con levístico picado.
History and tradition
La sopa moldava por excelencia, famosa como remedio para el día después.
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