Яблочный штрудель
Тесто, растянутое до прозрачности, с яблоками, корицей, изюмом и поджаренными сухарями.
- ⏱️ Всего1 h 40 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 40 min
- Amasa harina, huevo, aceite y agua tibia y deja reposar 30 minutos.
- Tuesta el pan rallado en mantequilla.
- Estira la masa sobre un paño hasta que se pueda leer a través.
- Cubre con pan, manzana, azúcar, canela y pasas y enrolla con el paño.
- Pinta con mantequilla y hornea a 190 °C 40 minutos.
История и традиции
La receta manuscrita más antigua, de 1696, se guarda en la biblioteca de Viena.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.