Венский шницель
Очень тонкий телячий эскалоп в панировке, жаренный на топлёном масле.
- ⏱️ Всего25 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 10 min
- Golpea los escalopes hasta dejarlos de 4 mm.
- Sala y pasa por harina, huevo y pan rallado sin presionar.
- Fríe en abundante mantequilla moviendo la sartén para que se ondule.
- Escurre.
- Sirve con limón y ensalada de patata.
История и традиции
Protegido por ley en Austria: solo puede llamarse así si es de ternera.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.