Bollo de maíz

Name: Bollo de maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Панама
Ingredients: 6 elotes tiernos; 1 pizca sal; hojas de maíz

Также: Bollo

Bolo de maíz tierno cocido en hojas, que acompaña sopas y guisos.

⏱️ Всего1 h 30 min
📊 СложностьЛегко
🥖 ТипХлеб или тесто
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

☕ Завтрак 🍽️ Обед 🌱 Веганское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

6 elotes tiernos
1 pizca sal
hojas de maíz

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 1 h

Desgrana y muele los elotes.
Añade sal.
Rellena las hojas.
Átalas.
Hierve 1 hora.

История и традиции

El bollo es una masa de maíz tierno envuelta en hojas de maíz y cocida en agua. En el interior de Panamá acompaña sopas y carnes.

Рядом

Панамский санкочо с курицей Панама · Azuero 🍲 Суп или рагу ♥ 0
Seco herrerano Панама · Herrera 🍹 Напиток ♥ 0
Tamal panameño Панама · Ciudad de Panamá 🥗 Закуска ♥ 0
Arroz con pollo panameño Панама · Ciudad de Panamá 🍚 Рис или паста ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.