Панама· Los Santos · Azuero
Панамский санкочо с курицей
Бульон из домашней курицы с ямсом, кулантро и орегано, подаётся с белым рисом.
- ⏱️ Всего1 h 50 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 1 h 30 min
- Sazona la gallina con ajo, orégano y sal.
- Cúbrela con agua y cuece 1 hora.
- Añade el ñame en trozos.
- Cuece hasta que el ñame espese el caldo.
- Termina con culantro y sirve con arroz.
История и традиции
Plato nacional de Panamá; la versión de Azuero es la más famosa.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.