Антигуа и Барбуда· Parroquia de Saint John · St. John's

Brown stew chicken

Name: Brown stew chicken
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Антигуа и Барбуда
Ingredients: 1 pollo troceado; 2 cdas azúcar moreno; 1 cebolla; 2 tomates; 1 pimiento; 3 dientes ajo; 1 ramita tomillo; 2 cdas aceite; sal

Также: Pollo estofado marrón

Pollo dorado con azúcar moreno y guisado con verduras y tomillo, típico del Caribe.

⏱️ Всего1 h 30 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 1 h

Sazona el pollo con ajo, tomillo y sal.
Caramelizar el azúcar en aceite.
Dora el pollo.
Añade cebolla, tomate y pimiento.
Cubre con agua y cuece 45 minutos.

История и традиции

El pollo estofado marrón es un plato central de la cocina caribeña. En Antigua se dora el pollo en azúcar caramelizado y se guisa con tomillo, cebolla y pimientos. Se sirve con arroz, guisantes y ensalada.

Рядом

Фунджи и пепперпот Антигуа и Барбуда · Saint John's 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Seasoned rice Антигуа и Барбуда · St. John's 🍚 Рис или паста ♥ 0
Sugar cake Антигуа и Барбуда · St. John's 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Ginger beer Антигуа и Барбуда · St. John's 🍹 Напиток ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)