Чилес эн ногада
Перцы поблано, фаршированные мясным и фруктовым пикадильо, под ореховым соусом с гранатом.
- ⏱️ Всего2 h
- 📊 СложностьСложно
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h 30 min · Готовка 30 min
- Asa y pela los chiles; ábrelos y quita las semillas.
- Cocina el picadillo con cebolla, carne, frutas picadas, almendras y pasas.
- Licúa nuez, leche, queso y un poco de azúcar para la nogada.
- Rellena los chiles.
- Cubre con nogada, granada y perejil; se sirven a temperatura ambiente.
История и традиции
Se dice que se crearon en 1821 para honrar a Agustín de Iturbide con los colores de la bandera.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.