Фумбва

Name: Фумбва
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Конго - Киншаса
Ingredients: 300 g hojas de fumbwa (o kale); 150 g pasta de cacahuete; 200 g pescado ahumado; 2 tomates; 1 cebolla; 3 cdas aceite de palma; sal

Тонко нарезанные дикие листья фумбва, тушённые с арахисовой пастой и копчёной рыбой.

⏱️ Всего1 h 30 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 1 h

Corta las hojas en tiras muy finas y lávalas.
Cuécelas en agua 30 minutos.
Sofríe cebolla y tomate en el aceite de palma.
Añade hojas, pescado desmigado y la pasta de cacahuete disuelta.
Cuece 30 minutos removiendo.

История и традиции

Las hojas de fumbwa (gnetum) crecen en la selva y se recolectan a mano; se cortan en hebras finísimas.

Рядом

Sambaza Конго - Киншаса · Goma 🥗 Закуска ♥ 0
Mandazi Конго - Киншаса · Goma 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Sambaza Руанда · Rubavu 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Matembele Конго - Киншаса · Bukavu 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)