कांगो - किंशासा· Oriental · Kisangani
फुम्बवा
जंगली फुम्बवा पत्तों को बारीक काटकर मूंगफली के पेस्ट और स्मोक्ड मछली के साथ पकाया जाता है।
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h
- Corta las hojas en tiras muy finas y lávalas.
- Cuécelas en agua 30 minutos.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite de palma.
- Añade hojas, pescado desmigado y la pasta de cacahuete disuelta.
- Cuece 30 minutos removiendo.
इतिहास और परंपरा
Las hojas de fumbwa (gnetum) crecen en la selva y se recolectan a mano; se cortan en hebras finísimas.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।