芬布瓦（Fumbwa）
芬布瓦野菜切细，与花生酱和熏鱼同炖。
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Corta las hojas en tiras muy finas y lávalas.
- Cuécelas en agua 30 minutos.
- Sofríe cebolla y tomate en el aceite de palma.
- Añade hojas, pescado desmigado y la pasta de cacahuete disuelta.
- Cuece 30 minutos removiendo.
历史与传统
Las hojas de fumbwa (gnetum) crecen en la selva y se recolectan a mano; se cortan en hebras finísimas.
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