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Dicesia
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Франция· Bretaña

Gâteau breton

Pastel denso y mantecoso de mantequilla salada, yemas y azúcar.

  • ⏱️ Всего55 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🍰 ТипДесерт или сладость
  • 📜 ЭпохаXIX век

🧁 Полдник 🥕 Вегетарианское

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 40 min

  1. Bate mantequilla y azúcar.
  2. Incorpora 4 yemas y la harina.
  3. Extiende la masa en un molde.
  4. Pinta con yema y dibuja rombos.
  5. Hornea a 180 °C 40 minutos.

История и традиции

Es un pastel antiguo de Bretaña, de masa rica en mantequilla salada, que nació para conservarse mucho tiempo. Su aspecto es el de una galleta gruesa con rombos dibujados con tenedor.

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