Gâteau breton
Pastel denso y mantecoso de mantequilla salada, yemas y azúcar.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 40 min
- Bate mantequilla y azúcar.
- Incorpora 4 yemas y la harina.
- Extiende la masa en un molde.
- Pinta con yema y dibuja rombos.
- Hornea a 180 °C 40 minutos.
历史与传统
Es un pastel antiguo de Bretaña, de masa rica en mantequilla salada, que nació para conservarse mucho tiempo. Su aspecto es el de una galleta gruesa con rombos dibujados con tenedor.
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