Gâteau breton
Pastel denso y mantecoso de mantequilla salada, yemas y azúcar.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 40 min
- Bate mantequilla y azúcar.
- Incorpora 4 yemas y la harina.
- Extiende la masa en un molde.
- Pinta con yema y dibuja rombos.
- Hornea a 180 °C 40 minutos.
التاريخ والتقاليد
Es un pastel antiguo de Bretaña, de masa rica en mantequilla salada, que nació para conservarse mucho tiempo. Su aspecto es el de una galleta gruesa con rombos dibujados con tenedor.
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