Голубцы
Капустные листья с начинкой из риса и мяса, тушённые в томатном соусе.
- ⏱️ Всего2 h 15 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 45 min · Готовка 1 h 30 min
- Escalda la col y separa las hojas.
- Mezcla carne, arroz semicocido, cebolla y sal.
- Enrolla el relleno en las hojas.
- Coloca en una olla con zanahoria y laurel.
- Cubre con tomate y agua y cuece 1 hora y media.
История и традиции
Su nombre significa «palomitas» por su forma.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.