هولوبتسي
أوراق ملفوف محشوة بالأرز واللحم، مطهوة في صلصة الطماطم.
- ⏱️ المجموع2 h 15 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 45 min · الطهي 1 h 30 min
- Escalda la col y separa las hojas.
- Mezcla carne, arroz semicocido, cebolla y sal.
- Enrolla el relleno en las hojas.
- Coloca en una olla con zanahoria y laurel.
- Cubre con tomate y agua y cuece 1 hora y media.
التاريخ والتقاليد
Su nombre significa «palomitas» por su forma.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.