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Dicesia
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Ucraina· Leópolis

Holubtsi

Involtini di foglie di cavolo ripieni di riso e carne, stufati in salsa di pomodoro.

  • ⏱️ Totale2 h 15 min
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🍽️ Pranzo🎉 Feste 🌾 Senza glutine🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 45 min · Cottura 1 h 30 min

  1. Escalda la col y separa las hojas.
  2. Mezcla carne, arroz semicocido, cebolla y sal.
  3. Enrolla el relleno en las hojas.
  4. Coloca en una olla con zanahoria y laurel.
  5. Cubre con tomate y agua y cuece 1 hora y media.

Storia e tradizione

Su nombre significa «palomitas» por su forma.

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