Сармале
Квашеные капустные листья с начинкой из свинины и риса, долго тушённые с помидорами и копчёностями.
- ⏱️ Всего4 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 3 h
- Separa las hojas de col y desálalas.
- Mezcla carne, arroz, cebolla, eneldo, sal y pimienta.
- Enrolla porciones en las hojas.
- Coloca en una olla con col picada, panceta y laurel.
- Cubre con tomate y agua y cuece 3 horas a fuego bajo.
История и традиции
Plato de Navidad y bodas en Rumanía, servido con mămăligă.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.