Папуа — Новая Гвинея· Tierras Altas Orientales · Goroka

Каукау с кокосом

Name: Каукау с кокосом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Папуа — Новая Гвинея
Ingredients: 1 kg batata; 400 ml leche de coco; 200 g hojas verdes; sal

Батат, сваренный в кокосовом молоке с зелёными листьями.

⏱️ Всего40 min
📊 СложностьЛегко
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🌱 Веганское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

1 kg batata
400 ml leche de coco
200 g hojas verdes
sal

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 30 min

Pela y trocea la batata.
Cuécela en la leche de coco 20 minutos.
Añade las hojas.
Cuece 5 minutos.
Sala y sirve.

История и традиции

La batata (kaukau) es el cultivo central de las Tierras Altas desde hace siglos.

Рядом

Муму Папуа — Новая Гвинея · Tierras Altas 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Саго с рыбой из Сепика Папуа — Новая Гвинея · Río Sepik 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Папеда Индонезия · Papúa 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Рыба в кокосовом молоке по-соломонски Соломоновы о-ва · Gizo 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.