Папуа — Новая Гвинея· Tierras Altas Orientales · Tierras Altas

Муму

Name: Муму
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 12 порц.
Cuisine: Папуа — Новая Гвинея
Ingredients: 2 kg cerdo; 2 kg kaukau (batata); 6 plátanos; 1 kg hojas verdes; 400 ml leche de coco; sal

Свинина, батат, бананы и овощи, приготовленные на раскалённых камнях в яме, покрытой листьями.

⏱️ Всего4 h
📊 СложностьСложно
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🎉 Праздники 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 1 h · Готовка 3 h

Calienta piedras en una hoguera.
Coloca piedras en el hoyo y cubre con hojas de plátano.
Pon carne, batata, plátano y verduras con leche de coco.
Cubre con más hojas y tierra.
Cuece 3 horas.

История и традиции

Centro de las fiestas comunitarias de las Tierras Altas, a menudo para sellar acuerdos.

Рядом

Каукау с кокосом Папуа — Новая Гвинея · Goroka 🥗 Закуска ♥ 0
Саго с рыбой из Сепика Папуа — Новая Гвинея · Río Sepik 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Папеда Индонезия · Papúa 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Рыба в кокосовом молоке по-соломонски Соломоновы о-ва · Gizo 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)