巴布亚新几内亚· Tierras Altas Orientales · Tierras Altas
穆穆（Mumu）
猪肉、红薯、香蕉和蔬菜在铺满叶子的坑中，用烧热的石头焖熟。
- ⏱️ 总计4 h
- 📊 难度困难
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 3 h
- Calienta piedras en una hoguera.
- Coloca piedras en el hoyo y cubre con hojas de plátano.
- Pon carne, batata, plátano y verduras con leche de coco.
- Cubre con más hojas y tierra.
- Cuece 3 horas.
历史与传统
Centro de las fiestas comunitarias de las Tierras Altas, a menudo para sellar acuerdos.
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