巴布亚新几内亚· Tierras Altas Orientales · Goroka

椰奶红薯（Kaukau con coco）

Name: 椰奶红薯（Kaukau con coco）
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 巴布亚新几内亚
Ingredients: 1 kg batata; 400 ml leche de coco; 200 g hojas verdes; sal

红薯与青菜叶一起用椰奶煮熟。

⏱️ 总计40 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代远古 / 前西班牙时期

🍽️ 午餐 🌙 晚餐 🌱 纯素 🌾 无麸质

+ 我的版本

食材

人份

1 kg batata
400 ml leche de coco
200 g hojas verdes
sal

做法

准备 10 min · 烹饪 30 min

Pela y trocea la batata.
Cuécela en la leche de coco 20 minutos.
Añade las hojas.
Cuece 5 minutos.
Sala y sirve.

历史与传统

La batata (kaukau) es el cultivo central de las Tierras Altas desde hace siglos.

附近的菜谱

穆穆（Mumu） 巴布亚新几内亚 · Tierras Altas 🍖 主菜 ♥ 0
塞皮克西米鱼（Sago con pescado） 巴布亚新几内亚 · Río Sepik 🍖 主菜 ♥ 0
Papeda 印度尼西亚 · Papúa 🍖 主菜 ♥ 0
所罗门椰奶鱼（Pescado en leche de coco） 所罗门群岛 · Gizo 🍖 主菜 ♥ 0

登录后即可评论。

食材

做法

历史与传统

附近的菜谱

评论（0）