Ливан· Líbano-Norte · Zgharta
Кибба биль сайние
Запечённое блюдо на противне из теста из булгура и мяса с начинкой из баранины, лука и кедровых орехов.
- ⏱️ Всего1 h 25 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 45 min
- Remoja el bulgur y amásalo con la carne fina, cebolla, especias y sal.
- Sofríe el relleno de carne, cebolla y piñones.
- Extiende la mitad de la masa en una bandeja.
- Cubre con el relleno y luego con el resto de masa.
- Corta en rombos, riega con aceite y hornea a 200 °C 40 minutos.
История и традиции
El kibbeh es considerado plato nacional libanés; esta versión al horno se reparte en rombos.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.