黎巴嫩· Líbano-Norte · Zgharta
烤盘基贝（Kibbeh bil sayniyeh）
布格麦肉面团夹层，中间填羊肉、洋葱和松子，烤盘烘制。
- ⏱️ 总计1 h 25 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 45 min
- Remoja el bulgur y amásalo con la carne fina, cebolla, especias y sal.
- Sofríe el relleno de carne, cebolla y piñones.
- Extiende la mitad de la masa en una bandeja.
- Cubre con el relleno y luego con el resto de masa.
- Corta en rombos, riega con aceite y hornea a 200 °C 40 minutos.
历史与传统
El kibbeh es considerado plato nacional libanés; esta versión al horno se reparte en rombos.
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