لبنان· Líbano-Norte · Zgharta
كبة بالصينية
صينية مخبوزة من عجينة البرغل واللحم محشوة بلحم الضأن مع البصل والصنوبر.
- ⏱️ المجموع1 h 25 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 45 min
- Remoja el bulgur y amásalo con la carne fina, cebolla, especias y sal.
- Sofríe el relleno de carne, cebolla y piñones.
- Extiende la mitad de la masa en una bandeja.
- Cubre con el relleno y luego con el resto de masa.
- Corta en rombos, riega con aceite y hornea a 200 °C 40 minutos.
التاريخ والتقاليد
El kibbeh es considerado plato nacional libanés; esta versión al horno se reparte en rombos.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.