Lebanon· Líbano-Norte · Zgharta
Kibbeh bil sayniyeh
Baked tray of bulgur and meat dough filled with lamb, onion and pine nuts.
- ⏱️ Total1 h 25 min
- 📊 DifficultyMedium
- 🍖 TypeMain course
- 📜 EraMedieval
Ingredients
servings
Method
Prep 40 min · Cooking 45 min
- Remoja el bulgur y amásalo con la carne fina, cebolla, especias y sal.
- Sofríe el relleno de carne, cebolla y piñones.
- Extiende la mitad de la masa en una bandeja.
- Cubre con el relleno y luego con el resto de masa.
- Corta en rombos, riega con aceite y hornea a 200 °C 40 minutos.
History and tradition
El kibbeh es considerado plato nacional libanés; esta versión al horno se reparte en rombos.
Comments (0)
Log in to comment.