Machitos
Также: Machito
Menudencias de cabrito o borrego envueltas en tripa y guisadas con especias, plato norteño.
- ⏱️ Всего3 h 40 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 40 min · Готовка 3 h
- Limpia las menudencias.
- Pícalas y mézclalas con ajo, chile y comino.
- Envuélvelas en la tripa y ata.
- Cocina lentamente 3 horas o asa.
- Sirve con tortillas y salsa.
История и традиции
El machito es un platillo del norte de México, hecho con vísceras de cabrito o cordero, envueltas en tripa y asadas o cocidas. Se sirve con tortillas, cebolla y salsa picante.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.