Sōka senbei

• 300 g arroz
• agua
• salsa de soja
• mirin

История и традиции

Sōka, en Saitama, es un centro tradicional de senbei desde la época de Edo. Se hace con arroz no glutinoso, que se cuece, se amasa, se moldea y se asa lentamente. Se pinta con salsa de soja mientras está caliente. Es una merienda clásica y un recuerdo muy típico de la ciudad.

Рядом

• Дораяки 🇯🇵 Япония · Ueno, Tokio 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
• Тянконабэ 🇯🇵 Япония · Ryōgoku, Tokio 🍲 Суп или рагу ♥ 0
• Кудзумоти 🇯🇵 Япония · Kameido, Tokio 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
• Оякодон 🇯🇵 Япония · Tokio 🍚 Рис или паста ♥ 0