Пуэр
Также: Pu'er cha
Té fermentado y prensado de Yunnan, que mejora con los años, de sabor terroso y suave.
- ⏱️ Всего10 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍹 ТипНапиток
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 5 min
- Rompe un trozo de la torta.
- Enjuaga las hojas con agua caliente.
- Vierte agua a 100 grados.
- Infusiona 20 segundos.
- Sirve y repite.
История и традиции
El pu-erh es el té de Yunnan que se fermenta y envejece como si fuera vino. Se prensa en tortas y se almacena durante años. Su sabor es terroso, de bosque. Fue moneda de intercambio.
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