愛斯基摩冰淇淋
又名：Helado esquimal
Mezcla batida de grasa de reno o foca con nieve o pescado y bayas, de los pueblos yupik.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 0 min
- Bate la grasa hasta que esté blanda.
- Añade las bayas.
- Incorpora el pescado.
- Endulza si quieres.
- Sirve frío.
历史与传统
El akutaq es un alimento tradicional de los yup'ik y los inupiat de Alaska. Se bate la grasa de reno, foca o manteca con bayas y a veces pescado. Se prepara en ocasiones festivas y proporciona mucha energía.
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