格鲁吉亚· Mtsjeta-Mtianeti · Pasanauri
格鲁吉亚小笼包（Khinkali）
大个香料肉馅饺子，内有汤汁，用手拿着吃。
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度困难
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 15 min
- Amasa harina, agua y sal hasta una masa firme.
- Mezcla carne, cebolla, cilantro, especias y el agua fría.
- Estira discos y pon relleno en el centro.
- Pliega formando muchos pliegues y gira el nudo.
- Cuece en agua hirviendo 12 minutos y sirve con pimienta.
历史与传统
Originarias de las montañas del este de Georgia; el nudo superior no se come.
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