Грузия· Mtsjeta-Mtianeti · Pasanauri
Хинкали
Крупные пельмени с пряным мясом и бульоном внутри, которые едят руками.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Amasa harina, agua y sal hasta una masa firme.
- Mezcla carne, cebolla, cilantro, especias y el agua fría.
- Estira discos y pon relleno en el centro.
- Pliega formando muchos pliegues y gira el nudo.
- Cuece en agua hirviendo 12 minutos y sirve con pimienta.
История и традиции
Originarias de las montañas del este de Georgia; el nudo superior no se come.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.