哥伦比亚· Valle del Cauca · Buga
Manjar blanco
Dulce de leche, arroz y azúcar, cocido lentamente, típico del Valle del Cauca.
- ⏱️ 总计2 h 10 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 2 h
- Cuece el arroz en leche.
- Agrega azúcar.
- Cocina removiendo.
- Hasta espesar.
- Enfría.
历史与传统
Dulce vallecaucano de origen colonial, que se cuece lentamente hasta formar una crema espesa. Se come con galletas o como relleno. Se sirve con galletas saladas o como relleno de postres, y es uno de los dulces más tradicionales del Valle del Cauca.
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