Mumawwash
又名：Mumawash, arroz con lentejas
Arroz con mungo verde y cebolla frita, a veces con dátil.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 40 min
- Cuece el mungo 20 minutos.
- Fríe la cebolla.
- Añade arroz y agua.
- Cuece 20 minutos.
- Mezcla con cebolla frita.
历史与传统
El mumawwash es un arroz con legumbre muy casero en Baréin. El arroz se mezcla con judía mungo, cebolla frita y especias. Se sirve con pescado frito o yogur. Es sencillo y nutritivo.
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