Sol over Gudhjem

Name: Sol over Gudhjem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Cuisine: 丹麦
Ingredients: 2 rebanadas de rugbrød; mantequilla; 2 arenques ahumados; 2 yemas; 4 rábanos; cebollino; sal y pimienta

又名：Sol sobre Gudhjem

Pan de centeno con arenque ahumado, rábanos, cebollino y una yema cruda en el centro, a modo de sol naciente.

⏱️ 总计10 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代20世纪

🥪 早午餐 🌙 晚餐 🥛 无乳糖

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做法

准备 10 min · 烹饪 0 min

Unta el pan con mantequilla.
Desespina el arenque y colocarlo encima.
Haz un hueco con la yema.
Añade rábanos en láminas. Esparce cebollino. Sirve de inmediato.

历史与传统

Sándwich de Bornholm, isla del Báltico famosa por su arenque ahumado. El nombre alude a la yema como sol sobre el pueblo de Gudhjem. Se toma en cafés y ahumaderos de la isla con rábano y cebollino.