سول أوفر غودهيم
ويُعرف أيضًا بـ: Sol sobre Gudhjem
Pan de centeno con arenque ahumado, rábanos, cebollino y una yema cruda en el centro, a modo de sol naciente.
- ⏱️ المجموع10 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 0 min
- Unta el pan con mantequilla.
- Desespina el arenque y colocarlo encima.
- Haz un hueco con la yema.
- Añade rábanos en láminas. Esparce cebollino. Sirve de inmediato.
التاريخ والتقاليد
Sándwich de Bornholm, isla del Báltico famosa por su arenque ahumado. El nombre alude a la yema como sol sobre el pueblo de Gudhjem. Se toma en cafés y ahumaderos de la isla con rábano y cebollino.
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