Soyo
又名：So'o yosopy
Sopa espesa de carne molida y arroz con verduras, de la cocina cotidiana paraguaya.
- ⏱️ 总计55 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 40 min
- Sofríe cebolla, ajo y pimiento.
- Añade la carne y dórala.
- Incorpora el tomate.
- Agrega el agua y el arroz.
- Cocina 25 minutos.
历史与传统
El soyo, o so'o yosopy, es una sopa de carne molida muy común en Paraguay. Su nombre guaraní significa carne pisada. Se hace con carne de res molida, cebolla, tomate y arroz o fideos.
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