Tarta de mirabeles
又名：Tarte aux mirabelles
Tarta de ciruelas mirabel de Lorena sobre masa quebrada.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 35 min
- Deshuesa las mirabeles.
- Forra el molde y reparte la fruta.
- Bate huevos, nata y azúcar y vierte.
- Hornea a 190 °C unos 35 minutos.
历史与传统
La mirabel de Metz y de Nancy es una ciruela pequeña, dulce y amarilla, símbolo de Lorena. Su cosecha en agosto se celebra con ferias. Se hornean tartas, se destilan y se conservan.
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