Tarta de mirabeles
ويُعرف أيضًا بـ: Tarte aux mirabelles
Tarta de ciruelas mirabel de Lorena sobre masa quebrada.
- ⏱️ المجموع1 h 5 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 35 min
- Deshuesa las mirabeles.
- Forra el molde y reparte la fruta.
- Bate huevos, nata y azúcar y vierte.
- Hornea a 190 °C unos 35 minutos.
التاريخ والتقاليد
La mirabel de Metz y de Nancy es una ciruela pequeña, dulce y amarilla, símbolo de Lorena. Su cosecha en agosto se celebra con ferias. Se hornean tartas, se destilan y se conservan.
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