بولاني
خبز رقيق محشو بهريس البطاطس مع البصل الأخضر والكزبرة، يُطهى في مقلاة.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 20 min
- Amasa harina, agua, una cucharada de aceite y sal.
- Aplasta las patatas con cebolleta, cilantro, guindilla y sal.
- Estira discos finos y cubre media parte con el relleno.
- Dobla y sella los bordes.
- Cuece en sartén con aceite 3 minutos por lado.
التاريخ والتقاليد
Se prepara para las reuniones familiares y el Eid, y se acompaña de chutney de cilantro.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.